Домашние индюшиные сосиски

Для любителей здоровой пищи предлагаю приготовить домашние сосиски. Они идеально подходят для рациона маленьких деток для этого достаточно их только сварить. Для более взрослых вкуснее в жареном виде.

Домашние сосиски можно также делать из куриного филе. Легки в приготовлении, аппетитны на вид, хорошо в сочетании с соусами.

Простой рецепт домашних индюшиных сосисок европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 67 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Индюшиное филе 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло сливочное 50 г
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Сливки 100 мл
• Соль 2 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобиться: филе индюшиное, лук, сливки, масло сливочное, яйцо, соль и перец по вкусу.
2. Нарезаем индюшиное филе.
3. Измельчаем лук.
4. Выкладываем в миску филе, лук, масло, яйцо, сливки.
5. Взбиваем блендером до однородности фарша либо несколько раз перекручиваем в мясорубке. Солим, перчим по вкусу.
6. Доску застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем на неё 1,5 столовой ложки фарша.
7. Хорошо скручиваем фарш в сосиску, несколько раз обвертывая в пищевую плёнку, чтобы при варке весь сок не выварился. Края завязываем в узел либо ниткой.
8. В кипящую воду забрасываем сосиски и варим 15 минут.
9. После варки достаём из кастрюли, удаляем пищевую плёнку, ставим на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
10. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
11. Горячими подаём к столу, желательно с соусом. Приятного аппетита!