Простой рецепт закуски из баклажан с шариками моцареллы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из грибов и овощейИнгредиенты на семь порцийБаклажан (большой) — 1 штПомидоры — 2 штМоцарелла — 200 гЗубчик чеснока — 1 штРастительное маслоПетрушка (зелень) — 1 пучокСоль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажан порезать колечками толщиной в 1 см. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон по 2 минуты. Помидоры разрезать и удалить семечки и серединки.Порезать полосками. Сложить в миску помидоры, кусочками порезанную моцареллу и нашинкованную зелень. Жареные баклажаны нужно разрезать на чевтертинки и добавить в миску. Посолить и поперчить.Заправить маслом.Чеснок пропустить через пресс и добавить в конце. Выложить на блюдо и подавать со свежей хлебной лепешкой. Приятного аппетита!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали закуску из баклажан с шариками моцареллы. Спасибо за рецепт!
очень люблю закуску из баклажан с шариками моцареллы, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась