Простой рецепт табуле с пшеном и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 349 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 349 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда

Ингредиенты на шесть порций

• Пшено 2 стакана
• Петрушка 1 пучок
• Листья мяты 35 г
• Репчатый лук 4 головки
• Помидоры 380 г
• Свежевыжатый лимонный сок 6 столовых ложек
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Молотый тмин ¾ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить табуле, поместите пшено в большую миску, налейте горячую воду, чтобы скрыть пшено.
2. Дайте постоять, пока пшено не размягчится (около 15 минут). Хорошо процедите, верните пшено в ту же миску.
3. Между тем мелко нашинкуйте петрушку, мяту и зеленый лук в кухонном комбайне.
4. Добавьте пшено. Смешайте с помидорами, затем с лимонным соком, маслом и тмином.
5. Щедро приправьте солью и перцем. Подавайте к столу.