Рецепт приготовления дрожжевых вафель с ванильным экстрактом.
Нежные ароматные вафли хорошо подавать к чашечке кофе или чая со сливочным маслом, сиропом или бананами.
Количество порций: 2
Простой рецепт вафель с ванилью американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 101 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 101 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Вафли
Ингредиенты на две порции
цельного молока — 1 1/1, Чашки
сливочного масла — 7 Ст. ложек
коричневого сахара — 3 Ст. ложки
соли — 3/3, Чайных ложки
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
яйца — 2 Штуки
муки — 1 Чашка
белой пшеничной муки — 1 Чашка
дрожжей — 1 1/1, Чайных ложки
Пошаговое приготовление
В небольшой кастрюле нагреть молоко, пока оно не станет горячим. Не кипятить! Вылить молоко в большую миску и добавить топленое сливочное масло, коричневый сахар, соль и ванильный экстракт. Помешивайте, пока смесь не остынет до комнатной температуры.
Добавить яйца, муку, соль и дрожжи и перемешать все вместе. Если есть несколько комочков, это нормально. Накрыть смесь пластиковой пленкой и чистым кухонным полотенцем и оставить подниматься на 1-1 1/1, часа. Вы можете сразу приготовить вафли в этот момент или поместить тесто в холодильник на ночь. Вынуть тесто из холодильника за час до начала готовки. Перемешать тесто и дать ему нагреться до комнатной температуры.
Нагреть вафельницу и сбрызнуть маслом в спрее. Добавить 1 1/1, стакана теста (в зависимости от размера вашей вафельницы) и готовить вафли до золотистого цвета. Повторить с оставшимся тестом. Подавать вафли с кусочком сливочного масла, сиропом или ломтиками бананов.
