Непростой рецепт курицы, тушеной с чечевицей, курагой и розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 239 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 239 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на двенадцать порций
Курица 1 кг
Паприка 1 чайная ложка
Куриный бульон 500 мл
Корица ½ чайной ложки
Молотый кориандр ½ чайной ложки
Розмарин 2 штуки
Репчатый лук 1 головка
Курага 125 г
Морковь 300 г
Белое сухое вино 300 мл
Чечевица 1 стакан
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В большой антипригарной сковороде подрумяньте на оливковом масле кусочки курицы. Отложите.
Выложите в сковороду измельченный лук, морковь, розмарин и курагу, нарезанную соломкой. Добавьте паприку, корицу, кориандр и готовьте, помешивая, 1 минуту.
Влейте вино, выложите в сковороду чечевицу, предварительно сваренную до полуготовности, добавьте кусочки курицы, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите до готовности.