Разнообразьте домашнее меню приготовив куриные голени тушёные в сметанно-горчичном соусе. Блюдо отлично подходит к любому гарниру, получается сытно и вкусно.
Простой рецепт куриных голеней тушёных в сметанно-горчичном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак, На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Куриные голени — 6 шт
Сметана — 80 г
Горчица столовая — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло подсолнечное рафинированное (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Вода — 1 стак.
Розмарин (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Куриные голени промыть водой и обсушить салфетками, натереть солью и перцем. Можно использовать приправу для курицы.
В мисочке смешать сметану и горчицу.
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить голени до румяной корочки. Затем вынуть их из сковороды.
В той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить ещё минуту. Влить в сковороду воду, довести до кипения, далее добавить смесь сметаны с горчицей, размешать. Готовить соус 7-8 минут.
Выложить в соус куриные голени, добавить пару веточек розмарина и тушить 25-30 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Подать голени с гарниром, поливая соусом. Приятного аппетита!
