.их можно есть горячими с каким нибудь соусом или со сметаной. Можно подавать к несложному супу. А можно холодными, как пирожки. Можно взять с собой на работу как перекус. В общем.....кому как хочется. А захочется обязательно! Нет нута - берите фасоль. Вкус чуть изменится, но не пострадает:)
Несложный рецепт котлет из нута и кускуса еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 427 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 427 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Еврейская кухня
Тип блюда: Котлеты, Бобовые
Ингредиенты на четыре порции
Кускус 100 г
Оливковое масло 1 мл
Соль ½ ч. л.
Минеральная вода 300 мл
Петрушка 30 г
Цедра лимона ½ шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Нут (турецкий горох) 250 г
Подсолнечное масло рафинированное 40 мл
Паприка в хлопьях 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
подготовить нужные продукты
* В кускус добавить 1 ст. л. оливкового масла и 1/1, ч. л. соли * Залить кипятком. Закрыть * Дать постоять 15 минут
* Смолоть в блендере нут, петрушку, чеснок, посолить * Довабить нут (консервированный) к кускусу, вбить яйца * Цедру 1/1, лимона
* Хорошенько перемешать и охладить * На балконе на пример:) Холодная масса лучше склеивается и лепится:) * Можно добавить хлопья сладкого перца, но не обязательно * Мокрыми руками катаем шарики * Выкладываем на сковородку и слегка плющим лопаткой или ложкой * Обжариваем с 2 х сторон до золотистой корочки * Если вам кажется, что котлетки впитали масло и слишком жирные - выкладывайте на бумажное полотенце и дайте впитаться
