Простой рецепт шоколадных трюфелей в золоте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 3 часа 30 минутКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на две порцииСливочное масло 70 гЧерный шоколад 70% 125 гЯичный желток 1 штукаСливки 33% - ные 85 гСахарная пудра 110 гКофейный ликер 15 млПорошок из сусального золота по вкусуШоколадная глазурь 110 гПошаговое приготовлениеРастопите 125 грамм шоколада на водяной бане. Используя венчик, введите размягченное сливочное масло, затем яичный желток, сахарную пудру и сливки в растопленный шоколад. Взбейте до получения однородной массы.Залейте шоколадную смесь в любые формочки, чтобы потом, застыв, вы получили форму конфеты. Это может быть форма сердечек или круглые формы, например, пластмассовый лоток для хранения яиц. Поставьте в холодильник не меньше чем на 3 часа.Растопите 110 грамм кондитерской шоколадной глазури на водяной бане.Достаньте трюфели из холодильника и из форм и аккуратно погрузите в глазурь, струсите излишки глазури и выложите на пергаментную бумагу.В маленькой миске смешайте кофейный ликер и золотой песок для достижения консистенции краски. Пользуясь кисточкой, украсьте конфеты.Также можно растопить белый шоколад и добавить в него пищевой краситель красного цвета, добиваясь того оттенка, который вам нравится. И так же кисточкой нарисовать узоры.