Яичница с луком

Яичница с луком готвоится с карамелизированным репчатым луком и зеленым луком. Запах во время приготовления будет стоять такой, что соседи сойдут с ума. Получается вкусная, ароматная утренняя закуска.

Количество порций: 2

Простой рецепт яичницы с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Яичница

Ингредиенты на две порции

• Яйца — 4 Штуки
• Молоко — 4 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Луковица — 1 Штука (небольшая)
• Перышки зеленого лука — 3 Штуки
• Петрушка — - По вкусу (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить яичницу с луком?
2. Луковицу почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Зелень промойте, просушите бумажным полотенцем и измельчите ножом. Петрушку и лук режьте отдельно.
4. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
5. Выложите в сковороду нарезанный лук и жарьте, пока он не станет золотисто - коричневым. Огонь понизьте до медленного и, периодически помешивая, карамелизируйте лук еще несколько минут.
6. Яйца в миске слегка взбейте с молоком. Добавьте соль, перец и перемешайте.
7. Под сковородой повысьте огонь до среднего, влейте в нее яичную смесь. Жарьте до готовности. Если нужно помешайте деревянной лопаточкой.
8. В уонце приготволения яичницы с луком добавьте нарезанный зеленый лук.
9. Яичницу с сыром надо есть горячую, украсьте ее петрушкой (если хотите) и подавайте.
10. Приятного аппетита!