Несложный рецепт тайского огуречного салата с ананасами, зеленью и арахисом тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Салаты, Тайская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Ананас ½ штуки
• Зеленый лук 2 штуки
• Огурцы 1 штука
• Рубленная кинза 4 столовые ложки
• Измельченные листья мяты 4 столовые ложки
• Рыбный соус 1 столовая ложка
• Лайм 1 штука
• Пальмовый сахар 1 чайная ложка
• Свежий перец чили 1 штука
• Жареный арахис 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Очистите ананас, удалите сердцевину и порежьте небольшими кусочками. Переложите в миску.
2. Очистите огурец и порежьте небольшими кусочками, переложите к ананасу.
3. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кинзу и мяту.
4. В небольшой миске смешайте рыбный соус, сок и натертую на терке цедру лайма, сахар и мелко нарезанный чили.
5. Сбрызните салат заправкой и хорошо перемешайте.
6. Подавайте, посыпав измельченным арахисом.