Очень нежный фасолевый пирог, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол! Идеальное сочетание теста из фасолевого пюре и начинкой из лука-порея, помидоров и фасоли. Очень вкусно! Приготовим фасолевый пирог в домашних условиях. Фасоль нужно замочить, а затем залить свежей водой и отварить до готовности. После чего вареная фасоль пюрируется блендером и смешивается с яйцом, мукой и жареным чесноком. Выкладываем полученное тесто в форму и выпекаем основной корж. Для начинки отдельно обжариваем лук-порей, а яйца взбиваем с солью и сливками. Укладываем на испеченный корж оставшуюся фасоль, помидоры и лук. Заливаем яично-сливочной смесью и присыпаем зелень. Выпекаем пирог в духовке до готовности примерно 45 минут. Удачи!Количество порций: 6-8Простой рецепт фасолевого пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на семь порцийФасоль — 3 СтаканаЯйца — 3 ШтукиМука — 1,5 Ст. ложкиЛук - порей — 3 ШтукиСливки — 200 ГраммПомидор — 1 ШтукаСпеции — По вкусуЧеснок — 3 ЗубчикаЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеЗамочите фасоль на ночь в холодной воде. С утра промойте и отварите в свежей воде до готовности.Чеснок измельчаем и обжариваем на растительном масле.Полстакана фасоли откладываем в сторону. Остальную фасоль немного обсушиваем и пюрируем при помощи блендера. Добавляем к фасолевому пюре яйцо, муку и чеснок.Замешиваем тесто, посолив по вкусу.Форму для выпечки смажьте маслом и застелите пекарской бумагой. Распределяем тесто по форме, сформировав бортики. Выпекаем тесто в духовке 15 минут, температура 180 градусов.Лук - порей нарежьте полукольками и обжарьте на сковороде до мягкости.Оставшиеся яйца взбиваем с солью и сливками.На испеченную основу пирога выкладываем лук - порей, отложенную фасоль и порезанный произвольно помидор. Присыпаем измельченной зеленью.Заливаем пирог яично - сливочной смесью. Выпекаем в духовке 45 минут, температура 180 градусов.Перед употреблением следует остудить пирог. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фасолевого пирога ещё не пробовала
Именно фасолевый пирог часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.