Несложный рецепт кексов с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 341 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 341 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Масло сливочное 180 г.
• Сахар 8 ст. ложк
• Куриное яйцо 5 шт.
• Сметана 2 ст. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 0.5 ч. ложк
• Мука пшеничная 6 ст. ложк
• Творог жирный 200 г.
• Манная крупа 2 ст. ложк
• Сахар ванильный 1 упак.

Пошаговое приготовление

1. Сегодня решила приготовить кексы с творогом, детей заставить кушать творог сложно, а такие кексы едят с удовольствием. Итак, масло (150 г. ) взбить с 3-мя столовыми ложками сахара.
2. Добавить сметану, и ещё раз взбить.
3. Отдельно взбить яйца (4 шт. ) с 3-мя столовыми ложками сахара.
4. Соединить масляную и яичную смесь, хорошо перемешать.
5. Соду погасить уксусом, добавить в тесто и перемешать.
6. Постепенно по 2 столовые ложки добавлять просеянную муку, аккуратно всё перемешивая приподнимая тесто снизу вверх.
7. Готовим творожную начинку. Хорошо размять творог.
8. Взбить яйцо с сахаром (2 столовые ложки) и ванильным сахаром.
9. В творог добавить яичную смесь и мягкое масло (25 г. ), перемешать.
10. В конце добавляем манку (2 столовые ложки) и ещё раз взбиваем. Должна получиться кремовая масса.
11. Смазываем формочки маслом.
12. Выкладываем тесто до половины формочки.
13. Сверху покрываем тесто творожной начинкой. Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов 30 минут.
14. Вся прелесть этих кексов не в пышной шапочке, а в насыщенном творожном вкусе, который ни с чем не сравнить.
15. Вот какой кекс в разрезе.