Простой рецепт дрожжевых пирожков в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийПшеничная мука 800 гСметана 400 гЯйцо куриное 3 штукиСахар 3 столовые ложкиВода 80 гСухие дрожжи 11 гПошаговое приготовлениеДрожжи добавить в тёплую воду (40 С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной «шапочки».Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.Добавить сметану. Хорошо перемешать.Добавить разведенные дрожжи, затем муку, замесить тесто.Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в объеме.Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицейКогда тесто подошло формуем пирожки. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 15-20 минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.