Салат картофельный постный

Очень простой рецепт салата картофельного постного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Картофель 4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Соленые огурцы 4 шт.
• Оливковое масло 50 мл.
• Горошек зеленый консервированный 1 бан.

Пошаговое приготовление

1. Иногда нужно приготовить что то быстро и что называется из подручных средств. Такой салат достаточно легкий и в то же время довольно сытный. Это блюдо прекрасно подойдет в пост. Готовится он из продуктов, которые есть в каждом доме. Для начала отварите картофель в мундире, дайте ему остыть, почистите и нарежьте кубиками. Высыпьте в миску для салата.
2. Вымойте и отварите морковь, остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте морковь к картофелю. По желанию можно добавить мелко нарезанный репчатый лук, на это количество продуктов не более 1 луковицы.
3. Теперь возьмите соленые огурцы, отожмите их и нарежьте небольшими кубиками, слейте образовавшуюся воду, добавьте горошек и заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, также можно добавить специи и зелень, например укроп и петрушку, мелко порубленные. Оливковое масло можно заменить подсолнечным не рафинированным или кукурузным. А если выбрать в качестве заправки майонез, то нужно будет добавить карри и салат приобретет другой вкус. Вот такое простое, но вкусное блюдо, которое легко, быстро и не затратно приготовить. приятного аппетита!