Простой рецепт жареной бараньей ноги с фетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийБаранья нога 2,5 кгОливковое масло 2 столовые ложкиЛимонная цедра 1 чайная ложкаЛимонный сок 1 столовая ложкаДижонская горчица 2 столовые ложкиОрегано 2 столовые ложкиЧеснок 4 зубчикаСыр фета 60 гКуриный бульон 750 млПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 160 градусов.Очистите ногу от лишнего жира и кости. Смешайте масло, цедру и сок, горчицу, орегано и чеснок. Намажьте половиной смеси баранью ногу. Сверху посыпьте измельченной фетой. Сверните в рулет и свяжите бечевкой.Переложите мясо в огнеупорную посуду, залейте бульоном и накройте фольгой. Тушите 1 час 30 минут.Снимите фольгу, переверните мясо и намажьте оставшейся смесью. Готовьте, не закрывая, еще 1 час или больше.Выньте мясо из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15 минут. Порежьте на куски и полейте соками из под мяса. Подавайте с картофельным пюре.