Свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале - очень вкусное, ароматное мясо. Специи очень гармонируют друг с другом, мясо нежное, сочное, с ароматом легкого копчения. Подайте это блюдо со свежей мелко нарезанной петрушкой и дольками лимона. Поливайте мясо лимонным соком и наслаждайтесь! Солим только уже готовое мясо! Дощечку обязательно замочите заранее, хотя бы за 3-4 часа.Простой рецепт свиной котлеты на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На природу, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийсвиные котлеты на кости — 2 шткунжут — 2 ст. л.паприка хлопьями — 2 ст. л.черный молотый перец (по вкусу)соль, петрушка, лимон (по вкусу)липовая цельная доскаПошаговое приготовлениеДоску нужно сначала замочить в воде. Лучше на ночь, если нет такой возможности, хотя бы часа на 3-4. Затем кладем ее на решетку на мангал на стабильные угли (высота примерно 10 см), опаливаем с 1 стороны.Через 3-4 минуты переворачиваем доску. Свинину боковыми сторонами обмакиваем в смеси кунжута, паприки и черного молотого перца, кладем на доску. Следим, чтобы снизу доска тлела, но не горела!В процессе приготовления мясо придется 1 раз перевернуть, примерно минут через 12.Готовое мясо выглядит вот так. солим его.Подаем с лимоном и петрушкой.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила свиную котлету на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Посмотрела на фото свиной котлеты на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!