Непростой рецепт кукурузного хлеба с голубикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 544 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 544 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 1,5 стакана
Кукурузная мука грубого помола 1 стакан
Пекарский порошок 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Сода ¼ чайной ложки
Пахта ¾ стакана
Замороженные зерна кукурузы 130 г
Светло - коричневый сахар ¼ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Несоленое сливочное масло 120 г
Кленовый сироп ¼ стакана
Голубика 1 стакан
Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Квадратную форму для запекания со стороной 20 см смазать растительным маслом, а духовку разогреть до 205 градусов.
Смешать кукурузную и пшеничную муку, пекарский порошок, соль и соду в большой миске. В кухонный комбайн положить пахту, размороженные зерна кукурузы, сахар, яйца, кленовый сироп и измельчать примерно 5 секунд. Затем аккуратно вмешать содержимое комбайна в муку и влить растопленное и охлажденное сливочное масло. Добавить голубику и перемешать.
Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 35 минут, пока корочка не станет темно - золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой.
Дать хлебу постоять в форме 10 минут, затем вытащить и охлаждать в течение еще 10 минут.
