Нашла в интернете рецепт тыквы по-корейски,решила попробовать немного изменив рецепт по своему вкусу.
Простой рецепт тыквы по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 165 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 21
Количество калории: 165 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На завтрак, Постные, Вегетарианские, На скорую руку
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Тыква — 500 г
Лук фиолетовый — 1 шт
Чеснок очищенный (зубки) — 2-3 шт
Яблочный уксус — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Смесь для овощей по - корейски — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Пошаговое приготовление
Натираем на корейской тёрке тыкву. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем. Горячий добавляем к тыкве, затем специи и мелко нарезанный чеснок. Специи я подбирала сама:кориандр, перец чили, базилик, мускатный орех, белый и чёрный перец. Добавляем к тыкве яблочный уксус, соль и мёд. Салат хорошо перемешиваем и ставим на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
