Многие хозяйки ищут хороший крем, но чтобы в нём не было сливочного масла. Крем из сгущёнки без масла — именно тот крем, который мог бы им понравиться.
Такой крем отлично подходит для шоколадных бисквитов, а также им можно наполнять эклеры, профитроли, песочные трубочки, корзинки и орешки. Крем готовится довольно просто и быстро, что, без сомнения, понравится многим.
Очень важно, для приготовления такого крема, выбрать натуральное сгущённое молоко без пальмовых жиров и других примесей. Также следует учесть, что этот крем хорошо пропитывает бисквиты. Поэтому, промазав бисквит таким кремом, дайте ему постоять в холодильнике минимум 12 часов для того, чтобы он стал сочнее и вкуснее.
Очень простой рецепт крема из сгущёнки без масла европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 330 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 330 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на пять порций
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Молоко 300 мл
Сгущённое молоко 350 г
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для работы нам понадобится сгущённое молоко, молоко, яйца, картофельный крахмал.
В толстостенной кастрюле соединить молоко (300 мл), картофельный крахмал (2 ст. л. ) и 2 желтка (белки нам не понадобятся). Взбить венчиком до образования однородной массы.
Добавить сгущённое молоко (350 г) и хорошо перемешать.
Отправить кастрюлю на небольшой огонь. Довести до кипения и варить, помешивая, до загустения (7-8 минут). Охладить, периодически помешивая, чтобы сверху не образовалась корка.
