Несложный рецепт постного пирога из дрожжевого теста с яблоками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 219 килокалорий.
Время подготовки: 2 ч 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 219 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, Пасха, Пикник, Полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на десять порций
мука - 650 г (5 граненых стак. )
сахар - 120 г (3/3, стак. ) + 1/1, стак. в начинку
масло растительное - 120 г
соль - 1 ч. л.
дрожжи сухие - 6 г
вода - 1,5 стак.
ванилин - 1 пакетик
корица - по вкусу
чайная заварка - 2 ч. л.
яблоки
Пошаговое приготовление
В 100 мл теплой воды добавить 1 ст. л. сахара. Размешать. Всыпать дрожжи, дать им «ожить».
Вылить ожившие дрожжи в хлебопечку, добавить оставшуюся теплую воду, сахар, соль, растительное масло и муку. Муку добавлять не всю сразу. Т. к. качество муки везде разное, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Включить режим «тесто».
Если Вы делаете тесто руками, то замесите его, дайте подойти ( примерно 1 час), пока оно не увеличится вдвое. Подбейте руками и дайте еще раз подойти.
Выложить тесто на стол, помять немного руками.
Раскатать пласт толщиной примерно 1 см. Его диаметр должен быть больше диаметра формы, немного заходить за края. Лишнее тесто обрезать кулинарными ножницами.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать на дольки.
Уложить яблоки на тесто, посыпать сахаром (1/1, стак. ), корицей.
Завернуть края теста внутрь.
Украсить сверху кусочками теста.
Дать расстояться пирогу в теплом месте примерно 20 мин. Он должен хорошо подойти. Смазать крепкой чайной заваркой.
Выпекать в разогретой духовке примерно 20 мин. - до румяной корочки.
Приятного!
Из такого количества теста получается 2 больших пирога.
