Простой салат из курицы

Если в вашем рационе преобладают легкие и полезные блюда, тогда вам обязательно понравится этот рецепт приготовления простого салата из курицы с овощами и мятой.

Удивительно аппетитный и простой салат из курицы в домашних условиях с нотками азиатской кухни - это отличный вариант для легкого ужина или даже праздничного стола. Пикантная заправка подойдет не для всех, но любителям остренького точно придется по вкусу.

Количество порций: 4

Непростой рецепт простого салата из курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 250 Грамм
• Имбирь — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Кинза — По вкусу
• Савойская капуста — 100 Грамм
• Мята — По вкусу
• Огурец — 1-2 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Арахис — 100 Грамм
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Уксус — 1 Ст. ложка
• Сок лимона или лайма — 3-4 Ст. ложек
• Перец чили — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе необходимо вымыть и отправить в кастрюлю. Отварить в подсоленной воде до готовности. В рецепт приготовления простого салата из курицы можно также использовать жареное на гриле филе, которое потом можно нарезать тонкими полосочками, предварительно сняв кожицу.
2. В глубокий салатник отправить вымытую и просушенную кинзу и мяту. Морковь натереть на терке, савойскую капусту и огурец нарезать. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Все как следует перемешать.
3. Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой. Добавить в салатник вместе с курицей.
4. Пикантность этому блюду придает особая заправка. Для ее приготовления необходимо в небольшую мисочку отправить сахар.
5. Добавить винный уксус (также простой салат из курицы в домашних условиях можно заправить рисовым уксусом).
6. По вкусу добавить мелко нарезанный перец чили.
7. И выжать сок лайма или лимона. Все тщательно перемешать.
8. Заправить салат и добавить орешки. Аккуратно перемешать и можно подавать блюдо.