Простой рецепт бобов с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 435 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 435 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Зеленые бобы 2 кг
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 2 штуки
Ветчина серрано 100 г
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Отрежьте кончики стручков и удалите грубые полоски на кожуре. Порежьте стручки на квадратики, так чтобы в каждом оказалось по зерну. Промойте и обсушите.
Разогрейте масло на сковороде, насыпьте туда бобы, мелко порезанные чеснок и петрушку, посолите. Готовьте без крышки, на медленном огне, иногда встряхивая содержимое сковородки – 15 минут.
Добавьте мелко порезанную ветчину и 5 столовых ложек воды и готовьте еще 30-45 минут, пока бобы не станут мягкими.
