Простой рецепт гнезд из шампиньонов авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Шампиньоны 4 шт.
Свиной фарш 80 г.
Сыр российский 50 г.
Вода по вкусу
Укроп 8 веточ.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить гнезда из шампиньонов, буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, свиной фарш, сыр твердый, воду, укроп, соль по вкусу, перец черный молотый.
В тарелке соединяю свиной фарш, рубленный мелко укроп. Перемешиваю. Добавляю соль и перец черный молотый по вкусу.
В кастрюлю вливаю воду. Ввожу соль по вкусу. Довожу до кипения. Добавляю шампиньоны. Варю до готовности минут 15-20. Откидываю на дуршлаг, остужаю. Отсоединяю ножки.
Из фарша формирую шарики, кладу внутрь шампиньона. Сыр нарезаю брусочками. Вкладываю в фарш брусок сыра и половинку ножки шампиньона. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на минут 20.
