Простой рецепт обжаренного нута со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 471 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 471 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Нут 200 г
Свежие листья шпината 1 стакан
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 1 столовая ложка
Молотый красный перец ¼ чайной ложки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Нут предварительно замочить на несколько часов. Потом воду слить, промыть.
Чеснок мелко порубить, шпинат крупно нарезать.
Разогреть на сковороде масло, обжарить чеснок до золотистого оттенка.
Добавить нут, перец, соль, полстакана воды, тушить под крышкой, помешивая, 10–15 минут до готовности (вода должна выкипеть, а нут приобрести золотисто - коричневый оттенок).
Выключить огонь, высыпать в сковороду шпинат, накрыть крышкой и выдержать еще 1–2 минуты.
