Простой рецепт соуса Кабуль со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 39 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 48
- Количество калории: 39 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 20 г
- Сливочное масло 10 г
- Мясной бульон 50 г
- Хрен 20 г
- Сливки 30% - ные 20 г
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Муку спассеровать на сливочном масле, развести бульоном.
- Добавить тертый хрен, сливки, посолить.
Этот соус (или как его именовали в России, «соя кабуль») , по предположениям, повар Люсьен Оливье добавлял в оригинальный рецепт своей знаменитой закуски. Допускается также использование второго варианта этого соуса, любого острого соуса или добавление горошины кайенского перца.
Метки:
-
ТаняП, ты сама их придумала рецепт соуса кабуль со сливками?