Простой рецепт салата из гречки, свеклы и брынзы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 496 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 496 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Сыр брынза 150 г
Отварная гречка 300 г
Свекла 1 штука
Красный лук 1 головка
Семечки подсолнуха 40 г
Руккола 1 г
Яблочный уксус 40 мл
Подсолнечное нерафинированное масло 90 мл
Мед 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Отварить свеклу.
Смешать уксус, масло и мёд. Добавить в получившийся маринад нарезанный полукольцами лук. Оставить на 5-10 минут.
Семечки подрумянить на сухой сковороде.
Свеклу и брынзу нарезать небольшими кубиками. В глубокой миске смешать гречку, свеклу, брынзу, рукколу и лук с маринадом. Аккуратно перемешать и посыпать семечками.
