Предлагаю приготовить острый ягодный соус — соус из чёрной смородины. Такой соус подойдёт к сырам, копчёностям, мясу, шашлыку, печёным овощам. Очень гармонически такой соус будет себя чувствовать на пикнике в компании с овощами-гриль или шашлыками.
Перед подачей соусу лучше дать настояться в холодильнике несколько часов.
Простой рецепт острого соуса из чёрной смородины европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 131 килокалорий.
- Время подготовки: 10 мин
- Время приготовления: 35 мин
- Количество калории: 131 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: Банкет
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Соусы
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на десять порций
- Вино красное десертное 150 мл
- Кетчуп 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
- Смородина чёрная свежая 200 г
- Соус соевый 3 ст. л.
- Чеснок 3 зубчик
Пошаговое приготовление
- Для приготовления соуса нам понадобится чёрная смородина, красное десертное вино, чёрный молотый перец, соевый соус, чеснок, острый кетчуп.
- Смородину перебрать, промыть.
- Соединить смородину и вино.
- Проварить 5-7 минут (масса должна немного увариться).
- Протереть массу через мелкое сито.
- Добавить острый кетчуп, соевый соус, чёрный молотый перец. На этом этапе можно по вкусу добавить немного сахара.
- Добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
- Соус готов.
Метки:
-
-
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить острый соус из чёрной смородиныp_valentina, АнтонинаП, krivoruchko92 и 2 другим нравится это. -
как вкусно! Я полюбила острый соус из чёрной смородины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
-
ухтышка какой рецепт острого соуса из чёрной смородины!!!!!!!
слюни текут рекой -
Вкуснятина, обожаю острый соус из чёрной смородины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Рассказова А :) -
какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:DМаргаритаЧ, gridina90 и Vsaojmuzo нравится это. -
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D -