Наличие достаточно большого количества слегка жареного лука делает салат пикантным. Свои интересные нотки добавляют салату и измельчённые орехи. В компании с варёной морковью и яйцами этот салат становится сытным и питательным. Заправкой для салата служит подсолнечное масло вместе с поджаренным луком.

Простой рецепт салата «Зимнего» из варёной моркови лука и орехов европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 35 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Лук репчатый 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Морковь 200 г
• Орехи грецкие 0.5 ст.
• Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата нам понадобится морковь, лук, яйца куриные, орехи грецкие, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.
2. Лук порезать кубиками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Морковь отварить, почистить, потереть на тёрке с крупными отверстиями.
4. Яйца отварить, почистить. Порезать средними кубиками.
5. Орехи измельчить.
6. Соединить морковь, лук, орехи, яйца. Посолить и поперчить.
7. Перемешать. Салат готов.