Простой рецепт моцареллы с помидорами и рукколой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 322 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 322 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на пять порций
Помидоры 4 штуки
Базилик 1 пучок
Сыр моцарелла 500 г
Руккола 1 пучок
Морская соль по вкусу
Оливковое масло 30 мл
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Нарезать помидоры и моцареллу кружками. Выложить помидоры, а затем сверху моцареллу.
Базилик положить в блендер и добавить оливковое масло, бальзамический уксус и соль.
Измельчить состояния однородной массы.
Полить получившимся соусом помидоры с моцареллой.
Сверху выложить рукколу. Подавать сразу после приготовления.
Вместо соуса из базилика, можно просто полить моцареллу бальзамическим соусом, но без базилика получается не то.
