Это лёгкий диетический супчик для всей семьи, даже для малышей
Очень вкусно
Простой рецепт супа с фрикадельками и вермишелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 114 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 114 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Фарш мясной (телятина, курятина) 300 гр
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картошка (средние) 3 шт.
Вермишель (паутинка) 1 стак. (200 мл)
Соль по вкусу
Зелень (сушёная) 1 пуч.
Пошаговое приготовление
Из фарша лепим небольшие шарики и закладываем в кипящую воду.
Морковь трём на крупную тёрку, лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Картошку режем тоже небольшими кубиками. И кладём все овощи в кастрюлю. Варим 10 мин.
Добавляем вермишель и зелень. Я беру паутинку, она идеально подходит для таких лёгких супов. Только не переварите, чтобы суп не превратился в кашу. Как только засыпали вермишель, варим ещё 1-2 мин. и выключаем. Паутинка тоненькая, она натянется в кипятке. У меня зелень сушёная(укроп, петрушка). Если у вас свежая, то лучше посыпать ею уже готовый суп в тарелке, так полезнее и вкуснее.
