Простой рецепт курицы на гриле с лимоном и розмарином по‑тоскански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 983 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 41
Количество калории: 983 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свежий измельченный розмарин 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin ¼ стакана
Чеснок 2 зубчика
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Курица 1,8 кг
Лимонный сок ¼ стакана
Пошаговое приготовление
В небольшом сотейнике смешай 0,3 стакана воды и мелко нарезанный розмарин. Доведите до кипения, снимите с огня, закройте крышкой и оставьте на 5 минут. Перелейте в блендер и добавьте оливковое масло и измельченный чеснок. Посолите и поперчите и взбейте до однородного состояния.
Порежьте курицу на 8–10 частей и переложите в миску. Залейте розмариновым маслом, перемешайте и отправьте в холодильник на ночь, иногда перемешивая.
Разогрейте гриль или мангал.
Выложите куски курицы на решетку и готовьте, смазывая лимонным соком, до готовности примерно 20–30 минут. Подавайте с цукини и тыквой на гриле (смотрите примечание).
Рецепт приготовления цукини, тыквы и болгарского перца с базиликом на гриле вы найдете на сайте.
