Простой рецепт фокаччи с оливками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 538 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 538 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Сахар 1 чайная ложка
Вода ⅓ стакана
Соль ½ чайной ложки
Сухие дрожжи 8 г
Пшеничная мука 2 стакана
Оливковое масло 4 столовые ложки
Морская соль по вкусу
Смесь итальянских трав по вкусу
Оливки без косточек по вкусу
Пошаговое приготовление
Развести дрожжи и сахар в теплой воде, дать постоять, пока дрожжи не начнут пениться. В большую миску просеять муку и в углубление ввести дрожжи, соль и 1 ложку оливкового масла. Замесить тесто, добавляя при необходимости по 1 столовой ложке теплой воды. Вымесить тесто и скатать шар.
Взять 2 столовые ложки оливкового масла и вылить их в большую миску. Шар из теста смазать маслом, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут для расстойки.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и еще раз.
Раскатать толстую лепешку, выложить ее на смазанный маслом противень. Сверху смазать лепешку оливковым маслом, посыпать крупной солью, травами и кружочкми оливок.
