Очень простой рецепт салата из курицы и пекинской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 112 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 112 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 200 г
Соленые огурцы 2 штуки
Консервированный зеленый горошек 100 г
Пекинская капуста 100 г
Натуральный йогурт 100 г
Пошаговое приготовление
Сначала необходимо отварить курицу. Далее очистить от кожицы и костей, накрошить на мелкие кусочки.
Затем взять два соленых огурца и также накрошить на мелкие кусочки. Если огурцы водянистые, то их необходимо отжать, иначе соленая вода от огурцов будет растекаться по тарелке.
Тщательно помыть пекинскую капусту и как можно мельче нарубить. Желательно, чтобы капуста была свежей, сочной, а не сухой.
Далее слоями выложить ингредиенты в плоскую салатницу. Сначала порубленную курицу, затем — измельченные соленые огурцы, затем — нашинкованную пекинскую капусту. Каждый слой промазать йогуртом. Пекинскую капусту желательно не смазывать, а нанести на нее йогурт тонкими линиями.
Сверху посыпать консервированным горошком. Поставить в холодильник на полчаса.
Консервированный горошек можно заменить на замороженный, предварительно отварив его 5 минут в кипящей воде. Тогда блюдо будет менее калорийным.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из курицы и пекинской капусты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
