Простой рецепт куриных котлеток на пару домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на шесть порций
Куриный фарш 600 г
Белый хлебный мякиш по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Помидоры 1 штука
Молоко по вкусу
Зелень по вкусу
Специи по вкусу
Тертый сыр 200 г
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Добавьте в фарш яйцо, специи, соль, размоченный в молоке мякиш хлеба, перемешайте.
Мелко нарежьте зелень, добавьте в фарш.
Мелко нарежьте помидор (я режу маленькими кубиками), предварительно сняв с него кожуру (для этого удобно на 10 секунд опустить овощ в кипяток — кожица легче снимается). Добавьте кубики в фарш.
Потрите сыр на крупной терке ( я использовала обычный сыр, что - то типа российского), добавьте в фарш, всю массу тщательно перемешайте.
Из фарша вылепите котлетки такого размера, как вам больше нравится, и выложите их в пароварку.
Через 30 минут котлетки можно подавать на стол (в качестве гарнира можно использовать картофель, сделанный на пару, стручковую фасоль, а также все, что вашей душе угодно).
Без добавления сыра и мякиша получается отличное диетическое блюда, но не такое безвкусное, как обычные паровые котлеты. В качестве зелени я люблю добавлять кинзу, но вполне подойдут и просто петрушка, укроп или вообще ассорти из трав. Такие котлетки вкусно есть и холодными, поэтому можете брать их на природу.
