Представляю Вам мои самые любимые и вкуснейшие шоколадные маффины со вкусом и ароматом апельсиновых цукатов, даже звучит вкусно и классно.
Готовятся очень быстро, на вид потрясающие, пушистые и пористые. Уходят с тарелки очень быстро, даже глазом не успеете моргнуть. Имеют праздничный вид и очень часто выручают, когда ждёшь гостей и нечем угостить...
Несложный рецепт маффинов шоколадных с апельсиновыми цукатами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Пикник, десерт, банкет, завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на пять порций
Апельсиновые цукаты 100 г
Какао порошок 40 г
Масло сливочное 60 г
Мёд 1 ч. л.
Молоко 125 мл
Мука пшеничная 160 г
Разрыхлитель 6 г
Сахар 125 г
Шоколад тёмный 50 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления маффинов нам понадобится: мука, какао, сахар, молоко, сливочное масло, разрыхлитель, мёд, яйцо, шоколад и цукаты.
В глубокой миске сливочное масло комнатной температуры перемешиваем венчиком вместе с сахаром и мёдом.
Далее отправляем туда яйцо и взбиваем венчиком в пышную массу.
В отдельной миске молоко с шоколадом нагреваем до растворения (шоколада). Даём молоку немного остыть и смешиваем с масляно - яичной смесью.
Далее добавляем муку, разрыхлитель и какао. Замешиваем тесто.
И потом добавляем апельсиновые цукаты. Всё, тесто готово.
Наше тесто раскладываем в заранее застеленные бумажными формочками силиконовые формы.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180ºC 20-25 минут. Готовность проверяем лучинкой. Я выпекала ровно 20 минут! Остужаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!
