Маринад Тандури дает фантастический вкус для курицы. Получается очень вкусно. Используйте такой маринад и для овощей и для другого мяса - это очень вкусно.
Количество порций: 3
Несложный рецепт куриных шашлыков Тандури индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Индийская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
Ингредиенты на три порции
куриные грудки — 2 Штуки
простой йогурт — 1/1, Стакана
сок одного лимона — 1 Штука
чеснок — 2 Зубчика
красный лук — 1 Штука
свежий имбирь (5 см) — 1 Часть
соль — 1 Чайная ложка
гарам масала — 1 Ст. ложка
паприка — 1/1, Чайных ложки
перец чили — 1/1, Чайных ложки
куркума — 1/1, Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Обрежьте жир с курицы и нарежьте тонкими полосками. Положите куриные полоски в большой пакет или стеклянную посуду для того, чтобы залить потом маринадом.
Мелко нарезать кубиками лук и чеснок и натереть на терке имбирь. Добавить лук, чеснок, имбирь и остальные ингредиенты к курице. Всё хорошо перемешать. Поставить в холодильник мариноваться не менее четырех часов или на ночь.
После маринования поместите куриные полоски на шампуры и жарьте.
Подавайте этот шашлык с рисом. Приятного аппетита!
