Несложный рецепт салата с куриной печенью и авокадо итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 197 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 4 столовые ложки
Горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Бальзамический уксус ½ столовой ложки
Молотый черный перец по вкусу
Бекон 100 г
Куриная печень 250 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Авокадо 1 штука
Смесь салатных листьев 300 г
Укроп ½ пучка
Пошаговое приготовление
Взбить оливковое масло с уксусом и горчицей, солью и перцем.
Измельченный бекон обжарить на оливковом масле с укропом и промокнуть бумажным полотенцем.
Добавить в масло, оставшееся от жарки бекона, сливочное масло и быстро обжарить куриную печень.
Промыть и обсушить листья салата, перемешать их с ломтиками авокадо и заправить соусом. Выложить сверху печень и посыпать беконом.
