Что может быть вкуснее блюд, запечённых в духовке? Что может быть проще приготовления в духовке? Предлагаю в этом убедиться на примере запекания курицы с овощами — быстро, вкусно и очень красиво к тому же, хоть на праздничный стол подать, хоть на обычный семейный обед, понравится всем.

Несложный рецепт жаркого с курицей и овощами в духовке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 мин. Содержит всего 200 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час 40 мин
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель 2 шт.
• Куриное крыло 1 кг
• Лимон 0.25 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Морковь 0.5 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 0.5 щепотка
• Сельдерей стебли 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Черемша 0.25 пучок

Пошаговое приготовление

1. Для запекания взять куриное мясо, картофель, морковь, лук, перец, сельдерей, черемшу, масло, соль.
2. Овощи промыть и очистить.
3. Порезать овощи крупными дольками.
4. Крылья разрубить по фалангу, крайнюю удалить.
5. Остальные сложить в форму для запекания.
6. Для заправки подготовить масло, лимон, черемшу, мельничку с перцем.
7. Черемшу нарезать: отдельно стебли, отдельно листья.
8. Куриные крылышки присолить, поперчить, залить лимонным соком, засыпать нарезанными стеблями черемши, хорошо всё перетереть руками, чтобы курица пропиталась.
9. Между кусками курицы разложить овощи.
10. Закрыть плотно фольгой и поставить запекаться при 220-250°С на 1 час, температуру через 0,5 часа убавить до 160°С.
11. Снять фольгу, всё осторожно перемешать и поставить до выпаривания сока.
12. Включить гриль или конвекцию и зарумянить жаркое.
13. Присыпать нарезанными листьями черемши, подавать горячим порционно.