Свинина с овощами в сметанном соусе - сытное, уютное, вкусное домашнее блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневный рацион. На гарнир можно сварить гречневую крупу, макароны или сделать картофельное пюре. Я подала такую подливу к перловой каше, было очень вкусно, нежно, ароматно... ну и сытно, конечно!

Простой рецепт свинины с овощами в сметанном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• свинина нежирная — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• чеснок — 2 зуб.
• кабачок (у меня замороженный) — 400 г
• крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• сметана — 200 г
• соль, перец (по вкусу)
• специи для мяса (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезать небольшим бруском, обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить соль, специи, перец.
2. Добавить нарезанные лук, чеснок и морковь. Обжарить вместе.
3. Добавить нарезанный кабачок. Тушить под крышкой на среднем огне 10 минут.
4. Сметану развести 1 стаканом воды, добавить крахмал и хорошо перемешать. Влить в кастрюлю.
5. Перемешать, довести до кипения на небольшом огне, накрыть крышкой, снять с огня.
6. Подать в качестве подливы к любимому гарниру. Приятного аппетита!