Это варенье из крыжовника на зиму в домашних условиях получается скорее похожим на джем, но я его очень долго вывариваю. А если поварить еще дольше - можно сделать домашний мармелад. Вкуснотища!
Честно говоря, такой рецепт приготовления варенья из крыжовника на зиму вполне допускает две вариации, получение легкого и очень вкусного светлого сиропа, который можно добавлять в чай, мазать на булочку и т.д., а также густого темного конфитюра, который потом, зимой, вы сможете использовать, как самостоятельное лакомство. Попробуйте и так, и так, и убедитесь, что этот простой рецепт варенья из крыжовника на зиму универсален!
Количество порций: 6-7
Очень простой рецепт варенья из крыжовника на зиму русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 293 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 293 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: Для детей
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Заготовки, Варенье
Ингредиенты на двенадцать порций
- Крыжовник — 3 Килограмма
- Сахар — 1.5 Килограмма
- Вода — 3 Стакана
Пошаговое приготовление
- Ягоды перебираем, моем и очищаем от мелкого мусора.
- Перекладываем в кастрюлю, добавим водичку, немного прижмем сверху ягоды. Доводим до кипения, еще 10 минут кипятим, снимая пенку.
- Достаем из кастрюли все ягоды, перетираем их через сито над кастрюлей.
- В сироп в кастрюле засыпаем сахар, перемешиваем до полного его растворения. Кипятим 40 минут.
- Если хотите варенье погуще - можно подождать день и на следующий день проварить этот сироп еще полчаса, пока не станет темным и густым.
- Закатываем в стерильные баночки. Готово!
Метки:
-
-
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Ксюша_С, Поправка К, Foapsoid и ещё 1-му нравится это. -
@Маргарита_Б, спасибо за рецепт! Очень люблю варенье из крыжовника на зиму!
Т_Самофалова нравится это. -
Маргарита_Б, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
g_sonya и В_Муромцева нравится это. -
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото варенья из крыжовника на зиму очень аппетитно выглядит!!!balyasnikova91, Aiuayoraj и pokusenko80 нравится это.