Простой рецепт мини-шашлыков из копченой свинины, помидоров черри и маринованных цукини греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 288 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 288 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Закуски, Греческая кухня, Шашлык
Ингредиенты на десять порций
Свинина копченая 300 г
Помидоры черри 5 штук
Цукини 2 штуки
Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 100 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Листья тмина по вкусу
Пошаговое приготовление
Поместите цукини в подсоленную кипящую воду на 1 минуту, затем слейте воду. Немедленно сполосните холодной водой, чтобы сохранить цвет.
Порежьте свинину небольшими кубиками.
Нанизывайте поочередно на шпажки 2 кубика свинины, 2 кубика цукини и половинку черри.
Маринуйте в течение 20 минут и подавайте как закуску.
Вместо критской свинины «Апаки» можно взять копченые свиные отбивные (300 грамм). Приятного аппетита!
