Греческий салатик;quot;а-ля рус;quot; для ценителей традиций

Легкость приготовления

Очень интересный вариант приготовления греческого салата с капустой.

Непростой рецепт греческого салата с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Морковь 2 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Капуста 0.5 кочан
• Помидоры 3 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Лук (красный) 1 шт.
• Твёрдый сыр 200 гр
• Лимоны 0.5 шт.
• Пекинская капуста 0.25 шт.
• Маслины 80 гр
• Соль по вкусу
• Специи сухие 0.5 чайн. л.
• Оливковое масло 5 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Шинкуем капусту.
2. Режем перец соломкой.
3. Трем морковь.
4. Нарезаеам огурец кубиками.
5. Измельчаем помидоры.
6. Смешиваем все ингредиенты, заправляем.
7. Вообще, конечно, кроме названия ничего в этом рецепте от настоящего греческого салата нет.
8. Но все равно, несмотря на название, салат очень вкусный и станет отличным украшением праздничного стола.
9. Все овощи тщательно промываем и по необходимости очищаем от кожуры.
10. Огурец и сыр нарезаем кубиками крупного размера.
11. Болгарский перец нарезаем соломкой.
12. Репчатый лук полукольцами.
13. Морковь можно порезать соломкой или, как вариант, натереть на крупной терке.
14. Капусту шинкуем как можно мельче.
15. Зелень – мелко нарезаем.
16. Все нарезанные компоненты смешиваем в одной большой емкости, добавляем специи по вкусу, по необходимости солим, выдавливаем сок от половинки лимона.
17. В самом конце добавляем оливковое масло.
18. Т. к. сыр, который используется для приготовления греческого салата с капустой довольно соленый, то следует класть соль в умеренных количествах.