Простой рецепт салата из свеклы и яблок с апельсиновым соком еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 139 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 139 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Еврейская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
2–3 ст. л. апельсинового сока
масло растительное – 1 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
соль
8–10 свекол диаметром 4 см
2 кислых яблока
Пошаговое приготовление
Свеклу залить водой в небольшой кастрюле, накрыть крышкой и варить около 1 ч, пока свекла не станет мягкой. Готовую свеклу промыть холодной водой и очистить от кожуры. Натереть свеклу на крупной терке и выложить в миску. Яблоки очистить от кожуры и также натереть на крупной терке. Смешать яблоки со свеклой, добавить апельсиновый сок. Попробовать и добавить масло и сахар. Приправить солью и перцем. Подавать холодным.
