Очень простой рецепт печени по‑строгановски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 239 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 239 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на пять порций
Говяжья печень 500 г
Сметана 300 г
Лук 2 головки
Пошаговое приготовление
Лук мелко покрошить.
Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.
Добавить сметану, тушить 15–20 минут.
Популярный рецепт приготовления печени. Печень получается мягкая, тающая во рту. Советую использовать говяжью или куриную печень. Свиная, на мой взгляд, не очень подходит. На гарнир можно подать картофель или рис.
