Очень вкусные и сочные котлетки получаются. Их иногда называют ленивыми котлетами, потому что в готовке не используется мясорубка.
Чтобы приготовить котлеты, нужно куриное мясо очень мелко порезать кусочками, смешать с крахмалом, яйцами, зеленью, майонезом и специями. Дайте постоять час, а затем обжарьте на сковородке.
Количество порций: 4
Простой рецепт котлет из кусочков курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 318 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе — 500 Грамм
Майонез или сметана — 3 Ст. ложки
Крахмал — 3 Ст. ложки
Яйцо — 2 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Зелень — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
Пошаговое приготовление
Подготовим продукты.
Такие котлеты хорошо получаются из разных кусочков курицы, можно использовать окорочка или грудку. С грудки снимаем кожу, срезаем её с кости. Само мясо режем маленькими кусочками.
Соединяем все ингредиенты. Перемешиваем. И оставляем в холодильнике на 1 час.
Спустя час котлеты можно жарить.
Разогреваем масло на сковородке. Столовой ложкой выкладываем котлеты, жарим до румяного цвета.
