Очень вкусные и сочные котлетки получаются. Их иногда называют ленивыми котлетами, потому что в готовке не используется мясорубка.
Чтобы приготовить котлеты, нужно куриное мясо очень мелко порезать кусочками, смешать с крахмалом, яйцами, зеленью, майонезом и специями. Дайте постоять час, а затем обжарьте на сковородке.
Количество порций: 4
Простой рецепт котлет из кусочков курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Количество калории: 318 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
- Куриное филе — 500 Грамм
- Майонез или сметана — 3 Ст. ложки
- Крахмал — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
Пошаговое приготовление
- Подготовим продукты.
- Такие котлеты хорошо получаются из разных кусочков курицы, можно использовать окорочка или грудку. С грудки снимаем кожу, срезаем её с кости. Само мясо режем маленькими кусочками.
- Соединяем все ингредиенты. Перемешиваем. И оставляем в холодильнике на 1 час.
- Спустя час котлеты можно жарить.
- Разогреваем масло на сковородке. Столовой ложкой выкладываем котлеты, жарим до румяного цвета.
- Обжариваем с обеих сторон до готовности.
- Котлеты из кусочков курицы готовы! Приятного!