Простой рецепт слоеного пирога с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 108 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 108 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Ланч, Полдник
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Выпекание
- Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер
Ингредиенты на пять порций
- 500 г бездрожжевого слоеного теста
- 500-600 г крупной клубники
- 100 г сахарной пудры
- 140 г сливочного масла
- 1 большое яйцо
- 2 ст. л. сладкого хереса или миндального ликера
- 30 г лепестков миндаля
- цедра 1 лимона
- половина стручка ванили
Пошаговое приготовление
- Тесто раскатайте в пласт до толщины 3 мм. Вырежьте круг диаметром 33 см. Аккуратно перенесите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке при 180 °С, 12-13 мин. Тесто должно подняться и стать золотистым. Выньте из духовки и сразу надавите выпуклой стороной ложки на всю поверхность теста, отступая от края примерно 1 см.
- За это время клубнику разрежьте пополам. В миске до однородности взбейте размягчённое масло, сахар, молотый миндаль, яйцо, лимонную цедру, семена ванили и херес. Распределите получившуюся смесь по тесту, отступая от края 1 см. Сверху выложите кусочки клубники. Посыпьте лепестками миндаля и сахарной пудрой.
- Выпекайте 20 мин. Уменьшите температуру до 160 °С, накройте пирог фольгой и готовьте еще 20-30 мин. Миндальная масса должна подняться и стать золотистого цвета. Достаньте пирог из духовки и полностью охладите.
Метки:
-
обалденный!
сегодня или завтра повторю.ryabkova81, Iypnnun и В_Такахо нравится это. -
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
-
Слоеный пирог с клубникой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
-
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.