Простой рецепт рулета из свинины с черносливом и шафраном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 796 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 час 30 минут
- Количество калории: 796 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Свиной окорок 800 г
- Репчатый лук 2 головки
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 2 штуки
- Чернослив 100 г
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Зелень 50 г
- Шафран ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
- Свинину отбить до толщины 1 см.
- Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.
- Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
- Выложить на свинину зелень с чесноком, лук с морковью, затем целый чернослив, шафран, посолить и свернуть рулетом, перевязать нитью.
- Запекать в духовке 1 час, время от времени поливая образовавшимся соком.
Метки:
-
-
Мы тоже недавно первый раз делали рулет из свинины с черносливом и шафраном. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
-