Простой рецепт рулета из свинины с черносливом и шафраном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 796 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 796 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Свиной окорок 800 г
Репчатый лук 2 головки
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2 штуки
Чернослив 100 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Зелень 50 г
Шафран ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Свинину отбить до толщины 1 см.
Лук, морковь очистить, порезать мелко и обжарить.
Зелень и чеснок порезать, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Выложить на свинину зелень с чесноком, лук с морковью, затем целый чернослив, шафран, посолить и свернуть рулетом, перевязать нитью.
Запекать в духовке 1 час, время от времени поливая образовавшимся соком.
Вкуснятина, обожаю рулет из свинины с черносливом и шафраном
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Пятаева Л :)
