Несложный рецепт мидий фаршированных узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Масленица
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Узбекская кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Заморозка
Ингредиенты на восемь порций
мидии (в ракушках) 8 шт.
масло оливковое 2 ст. л
креветки (тигровые) 5 шт.
соль морская по вкусу
перец черный по вкусу
чеснок 1 зубчик
майонез 1 ч. л.
огурец (свежий) 1 шт.
лук - порей 100 г
зелень
Пошаговое приготовление
Мидии очистить от раковин (раковины нужны будут целые), мелко нарезать.
Креветки тоже очистить и мелко порезать.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле.
Добавить мидии и креветки, жарить до готовности, добавив чеснок, соль и перец.
Пустые раковины выложить в емкость для приготовления в микроволовой печи, добавить ложку соли, воду и поставить на 2 минуты для дезинфекции в микроволновку.
Затем промыть раковины.
В морскую массу добавить майонез, нарезанный кубиками огурец, зелень.
