Простой рецепт тврожного пирога с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 304 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 304 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на семь порций
- Масло сливочное 250 г.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Сахар 2 стак.
- Разрыхлитель теста 1 ст. ложк
- Сметана 250 г.
- Творог 400 г.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Сахар ванильный 3 г.
- Черника 1 стак.
Пошаговое приготовление
- Необходимо смешать муку с сахаром и разрыхлителем. В полученную массу выкладываем разогретое сливочное масло и мешаем хорошенько, чтобы получилась крошка. В получившуюся песочную крошку добавляем сметану, и замешиваем тесто, оно должно получиться не совсем рассыпчатым, чтобы его можно было сформировать шар. Оставшуюся крошку можно использовать для посыпки пирога. Тесто кладем в форму и делаем из него бортики.
- Делаем начинку: творог можно взбить в блендере, добавляем сахар, сметану, желтки куриного яйца и ванильный сахар.
- Белки взбиваем. В сделанную ранее массу аккуратно выкладываем взбитые белки и перемешиваем
- Свежую чернику промываем, и обсушиваем полотенцем.
- На тесто выкладываем начинку, поочередно с ягодами черники.
- Присыпаем пирог песочной крошкой. Если не осталось рассыпчатой крошки, можно не присыпать пирог, это не столь важно, и так получится очень вкусно.
- Запекаем в духовке при средней температуре минут 30. Приготовленный пирог сразу из духовки не достаем, даем ему остыть в духовке примерно 15 минут. Пирог готов, разрезаем его на порционные куски. Приятного чаепития!
Метки:
-
-
m_anyuta, ты сама их придумала рецепт тврожного пирога с черникой?
Н_Январская нравится это. -
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю