Рецепт этого несложного, но вкусного будничного салата стоит взять на заметку. Все продукты доступны, хорошо сочетаются друг с другом, салат вполне демократичен по цене.
Фасоль можно брать любую — тёмную, светлую, консервированную. Главное, чтобы она была мягкая, хорошо отваренная. Лук репчатый можно заменить красным ялтинским луком.
Простой рецепт салата из фасоли с сельдью и луком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 220 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 220 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Вода 50 мл
Лук зелёный 20 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное 2 ст. л.
Сельдь солёная 200 г
Смесь перцев 1 г
Уксус столовый 50 мл
Фасоль белая консервированная 250 г
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты для салата: филе сельди, нарезанное небольшими кубиками, фасоль, лук репчатый и зелёный, уксус и воду.
Репчатый лук нарезать небольшими полосками, залить кипятком на 5 минут, воду слить. Залить лук маринадом — вода и уксус (в пропорции 1:1). Оставить на 15 минут.
Соединить в салатнике сельдь, фасоль и маринованный лук без жидкости (маринад с лука нужно слить).
Добавить немного смеси перцев, растительное масло. Перемешать салат. Сверху положить нарезанный зелёный лук.
